К сожалению, по данным параметрам товаров не найдено

История создания виски Джемисон

Виски Джемисон цена успеха - Знаменитая Вискокурня начала свою работу в 1780 году. В это время изготовление ирландского виски активно набирало обороты, и наиболее прогрессивные бизнесмены открывали винокуренные заводы. Семья Джемисон была связана с семейством Хейг из Шотландии, которые производили скотч на 5 винокурнях. После женитьбы Джона Джеймисона на дочери Эндрю Хейга (ее звали Маргарет), будущий путь молодого человека был предопределен. В счастливом браке Джона и Маргарет родилось 4 сына, каждый из которых повзрослев, присоединился к отцу в семейном деле. Поэтому компания со временем была переименована в John Jameson & Son.

Дела Джемисонов шли в гору, равно как и у многих их конкурентов. Объяснялось это модой на ирландский виски в соседней Англии. Придирчивые англичане предпочитали более мягкий алкоголь из Ирландии, а не грубоватый и дымный скотч. Из семейной винокурни дело вышло на уровень крупной компании, которая покорила не только внутренний рынок, но и стала успешным экспортером виски. Так продолжалось довольно долго – практически 100 лет компания John Jameson & Son успешно развивалась, наращивая производственные мощности. В конце девятнадцатого века спрос начал немного спадать, но Джемисоны решили этот вопрос расширением экспортного ареала – Канада, Австралия, Америка, Индия, Африка – везде находились желающие отведать удивительный ирландский виски.

Серьезный кризис наступил с развитием купажирования: односолодовый Джемисон (да, раньше он был таким) оказался дорогим на фоне купажей, разбавленных зерновым спиртом. Гражданская война в Ирландии, Вторая Мировая Война, «сухой закон» в США – все это всерьез пошатнуло семейное дело, поставив компанию под угрозу закрытия. Чтобы сохранить традиционный ирландский виски была создана новая компания Irish Distillers Ltd, в состав которой вошли:

- John Jameson & Son;

- John Power & Son;

- Cork Distilleries Company.

Производственные мощности Джемисон были бережно перенесены из столицы на новое место в графство Корк на юге страны. При этом напиток стал еще мягче благодаря волевому решению руководства компании – немного разбавлять солодовый спирт высококачественным зерновым спиртом. Таким образом компания начала производить не односолодовый, а купажированный виски, который и производит в настоящее время. В 1988 году компанию выкупила Pernod Ricard, которая является владельцем марки по сегодняшний день.

Технологический процесс виски Jameson

Производство виски начинается с тщательного отбора лучших ячменных зерен, их промывки, сушки и перемалывания в муку. Далее солод заливается горячей водой, запаривается, и начинается брожение. За процессом неустанно следят настоящие профессионалы. Едва лишь температура в бродильном чане начнет снижаться, в работу вступают перегонные кубы. Практика трехкратной перегонки спиртов была введена Джоном Джемисоном при основании компании и сохраняется по сей день. Винокурня Jameson достаточно автономна. Практически все, что необходимо для создания виски, производится непосредственно силами компании. В частности, собственный бондарный цех изготавливает дубовую тару, в которой напиток будет созревать в прохладном темном подземелье. Исключением являются бочки из-под хереса и бурбона. Их компания приобретает у авторитетных мировых производителей. Выдерживается виски не менее 6 лет. За это время формируются его органолептические характеристики, появляется золотистый цвет. По мнению ирландцев, их любимый напиток столь мягок и душевен потому, что «сам святой Патрик уронил в каждую бочку свою слезу».

Интересные факты

Помимо создания элитного виски компания Jameson основала собственный кинофестиваль короткометражных фильмов. Представив свою работу на суд, молодые режиссеры имеют возможность продемонстрировать свой потенциал и раскрыть себя перед широкой публикой.

Многие знаменитости с гордостью заявляли о своей любви к виски Jameson. Среди них королева Елизавета I, София Форд Коппола, Джеймс Джойс, Пирс Броснан и другие персоны.

В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент виски разного уровня, по цене от нескольких тысяч до более чем миллиона рублей за бутылку. В разделе акции регулярно представлены образцы этого крепкого напитка со скидкой. Купите ли Вы продукцию Джемисон или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны выбором.

вверх

Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.