Вино Шато Озон ( Chateau Ausone )

Chateau Ausone – это редкие и престижные вина из региона Бордо (Франция). Ввиду уникальности вкусовых и ароматических качеств, а также из-за соблюдения строжайших требований к производственному процессу Шато Озон получило заслуженную категорию Premier Grand Cru Classe А (наивысшую для аппелласьона Сент-Эмильон) еще в 1955 году. С тех пор предприятие неустанно подтверждает почетный статус продукцией высочайшего качества, которая производится в весьма скромном количестве – не более 2000 ящиков в год.

В интернет-магазине Vindegrand Вы можете заказать винтажи различных лет, чтобы открыть для себя богатые танинами и полнотелые вина, потенциал хранения которых, по мнению экспертов, превышает полувековой рубеж. Это значит, что покупка Chateau Ausone это еще и перспективная инвестиция. Подробнее

Цена: -
Цвет

Страна

Бренд

Градус

Год урожая

Сорт винограда

Вино Шато Озон 1994, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 1994
Франция Красное 12.5 °
42 300 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2007, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2007
Франция Красное 14 °
59 150 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 1996, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 1996
Франция Красное 12.5 °
59 150 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 1990, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 1990
Франция Красное 13 °
59 870 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2004, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2004
Франция Красное 13.5 °
68 705 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 1998, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 1998
Франция Красное 13 °
82 820 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2005, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2005
Франция Красное 13 °
190 800 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2012, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2012
Франция Красное 13.5 °
54 300 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 1999, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 1999
Франция Красное 13 °
65 890 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2008, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2008
Франция Красное 14 °
69 800 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2001, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2001
Франция Красное 13.5 °
69 800 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2006, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2006
Франция Красное 14 °
89 000 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Вино Шато Озон 2003, 0.75 л

Wine Chateau Ausone 2003
Франция Красное 13.5 °
137 900 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

    История Шато Озон

    Существует предание, что современные строения этого винодельческого поместья расположились на месте, где между 310 и 395 гг. н.э. жил и творил известный римский поэт Озоний. Отсюда и возникло название бренда. Согласно той же легенде, Озоний был не только талантливым поэтом, но и увлеченным виноделом, поэтому и приобрел усадьбу в Бордо. Первыми, кто стал производить в Шато вина на продажу, были представители семейства Кантена в XVIII веке. В XX веке между наследниками возникли распри по поводу технологических особенностей производства. Но им хватило здравого смысла найти компромиссное решение, сохранив статус вин, их узнаваемый характер и качество. После смерти в 2003 году Эле-Дюбуа Шалон управление винодельческим хозяйством перешло к Алану Вотье.

    Технологические и терруарные особенности

    Большая часть виноградника расположена в низине, что обеспечивает защиту растениям от заморозков. Едва ли не основной особенностью (после удачного географического расположения) является небольшая площадь участка. Всего 7 га драгоценной земли, на которой растут лозы почтенного возраста. Это позволяет обеспечивать каждому растению индивидуальный уход, заботиться о нем в процессе каждодневного ручного труда. Здесь, в Сент-Эмильоне разрешенными для создания вин сортами являются Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон, Карменер и Мальбек. Первые два сорта используются в Шато Озон. И каждый из них привносит в сложный букет свои ароматические и вкусовые особенности:

    • Мерло – красный виноград с достаточно высоким содержанием вяжущих веществ (танинов), которые с одной стороны влияют на полнотелость вина, а с другой – выступают в роли консервантов, определяя значительный потенциал хранения. Благодаря этому компоненту сортовой смеси, вино приобретает ароматические оттенки красных ягод, полевых трав, кедра и гаванской сигары.

    • Каберне Фран – нежный и изысканный сорт винограда. Тот факт, что он составляет почти половину смеси для Шато Озон, определяет возможность пить эти вина молодыми (в нем нет мощных танинов, ощущающихся в молодых винах горечью).

    Возраст каждого куста составляет в среднем около 50 лет. А это значит, что их длинные корни простираются на значительную глубину в известняковую землю, извлекая из нее все самое полезное: минералы, микроэлементы и чистейшую грунтовую воду. В результате получаются вина, отличающиеся высокой танинностью и хорошим балансом.

    Детали производственного процесса

    В Chateau Ausone процесс изготовления благородного алкогольного напитка имеет несколько особенностей:

    • виноградные ягоды собираются вручную и тщательно перебираются. Отбирается только лучший материал.

    • Ферментация происходит в деревянных чанах при строгом контроле режима температуры и окружающей влажности.

    • Для малолактической ферментации виноградную массу переливают в дубовую тару, где состав будет выдерживаться в течение следующих 24 месяцев. Финальная выдержка производится в дубовых бочках, которые складируются в глубине известняковых пещер.

    В интернет-магазине элитного алкоголя Vindegrand представлен большой ассортимент вин из Франции, Италии, Испании и США. На страницах сайта Вы найдёте как лучшие вина мира, так и очень достойные по соотношению цена/качество вторые линии выдающихся компаний. Соответственно, и диапазон цен очень широк. У нас можно купить как вина дешевле 10 тысяч рублей за бутылку, так и ценою свыше 300 тысяч рублей за 0.75 литра. Выберете ли Вы что-то из ассортимента Шато Озон или вино другого бренда, мы уверены, Вы останетесь довольны своим решением.

    вверх

    Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.