Вино Пингус ( Pingus )

Pingus – это бренд моносортного красного вина, для создания которого берется только испанский сорт винограда Темпранильо, созревающий на высоте 2500 метров. Ягоды собираются с лоз, растущих на маленьком участке земли в Ла-Орра уже 100 лет. Почва здесь насыщена известняком, гравием и глиной, а урожайность едва ли можно назвать высокой: с каждого из четырех гектаров площади производится всего 9-15 гектолитров вина. Но, как известно, создатели великих вин часто жертвуют количеством урожая в пользу его качества. В результате в винодельне Пингус получается современное испанское вино, которое удивительным образом раскрывает характер Темпранильо. Достоинства напитка подтверждены высочайшими позициями в мировых винных рейтингах. Подробнее

Цена: -
Цвет

Бренд

Объем

Градус

Год урожая

Сорт винограда

Вино Флор де Пингус 2013, 0.75 л

Wine Flor de Pingus, 2013
Испания Красное 14 °
10 090 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Флор де Пингус 2012, 0.75 л

Wine Flor de Pingus, 2012
Испания Красное 14.5 °
10 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Флор де Пингус 2011, 0.75 л

Wine Flor de Pingus, 2011
Испания Красное 15.5 °
12 450 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Флор де Пингус 2012, 1.5л

Wine Flor de Pingus, 2012
Испания Красное 14.5 °
19 900 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Пингус 2011, 0.75 л

Wine Pingus, 2011
Испания Красное 15.5 °
90 900 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Пингус 2012, 0.75 л

Wine Pingus, 2012
Испания Красное 14.5 °
91 390 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Пингус 2013, 0.75 л

Wine Pingus, 2013
Испания Красное 14 °
93 400 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Пингус 2000, 0.75 л

Wine Pingus, 2000
Испания Красное 14 °
150 570 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Вино Пингус 2012, 1.5 л

Wine Pingus, 2012
Испания Красное 14.5 °
195 900 руб.

В наличии

быстрый просмотр

    История создания вина Pingus

    История вина Пингус – это история таланта и успеха одного человека. Тот самый редкий случай, когда своей блестящей судьбе вино обязано не территории произрастания лоз, не климатическим условиям или многовековым секретным технологиям, а конкретному человеку – одному единственному – Питеру Сиссеку. В этом отношении решение назвать напиток собственным именем (Pingus – это датская вариация имени «Питер») выглядит вполне логично и оправданно.

    Первая бутылка красного испанского вина с датским именем была создана в 1995 году и сразу произвела сильное впечатление на ценителей виноградного алкоголя. Неординарный, одновременно элегантный и крепковатый вкус напитка нашел своих поклонников. В их числе был и известный мировой винный критик Роберт Паркер. Он оценил Pingus как «одно из лучших молодых красных вин» среди всего, что пробовал. Такая похвала способствовала популярности. На сегодняшний день вино 1995 года этого производителя считается одним из самых лучших и самых дорогих испанских красных вин!

    Особенности создания и выдержки вина Пингус

    В компании в основе процесса создания вина используют биодинамику, предполагающую отказ от механизации и всего искусственного. Начиная с запрета на химические удобрения, заканчивая вспашкой территории плугом с лошадью, Питер Сиссек остается верным себе и своим «биодинамическим» принципам.

    Для создания вина сочные и зрелые ягоды винограда собираются только вручную. После этого ручным способом происходит отделение гребней и мягкий отжим. Первичная ферментация напитка происходит в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино отправляется в новые бочки для малолактической ферментации, а далее – в дубовые бочки, где выдерживается не менее 18 месяцев. Питер Сиссек счел возможным отказаться от фильтрации, чтобы сохранить целостность и гармоничность вкуса и аромата роскошного напитка. Потенциал хранения этого вина составляет 20-30 лет.

    Характеристики Pingus

    Еще до первого глотка и погружения в удивительный вкусовой мир вина Pingus завораживает цвет этого напитка. Он необычайно глубокий, чернильно-фиолетовый, маслянистый. Аромат будоражит и восхищает одновременно. В нем ощущается свежесть мяты, лаванды и весенних цветов, которые удивительным образом вплетены в ароматы вишневой патоки и смородинового ликера. Вкусовая симфония богатая и яркая. Основные ноты – это черные ягоды и ежевика. Они раскрываются в окружении пикантных оттенков дыма, дорогой кожи, прованских трав и молотого перца. Все это изящно оттеняется сладким Кремом де Кассис. Долгое послевкусие вина Pingus позволит прочувствовать и посмаковать каждую нотку.

    Рекомендации к подаче:

    - Гастрономия: блюда из красного мяса, в том числе приготовленные на гриле, дичь, благородные выдержанные сыры.

    - Температура подачи: 16-17°.

    - Декантация:  рекомендуется за 1 час до подачи.

    В интернет магазине Vindegrand представлены обе линии вина – Pingus и Flor de Pingus. Если вино требуется для торжественного случая, оптимальным выбором будет первая линия производителя. Если же Вы хотите прикоснуться к винному творчеству знаменитого датчанина, но при этом купить вино сравнительно недорого, то прекрасным выбором станут вина второй линии. И не стоит полагать, что они проходные. Например, Флор де Пингус 2012 года удостоен 93 баллов рейтинга Роберта Паркера. Не всегда и в 10 раз более дорогие вина получают такую оценку.

    вверх

    Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.