Виски Балвени ( Balvenie )

Виски Балвени – детище Уильяма Гранта, создателя целого семейства элитных шотландских скотчей. Возраст самого молодого молта в коллекции 12 лет, а элитные сорта выдерживаются до 50 лет. При этом любой сорт Balvenie уникален и заслуживает внимания ценителей. Богатый вкус обеспечивается виртуозным купажированием солодовых спиртов, которые бок о бок созревают в подвалах производителя в бочках из-под хереса Олоросо, бурбона, карибского рома или в новой дубовой таре на протяжении долгих лет. Подробнее

Цена: -
Страна

Возраст

Бренд

Градус

Фильтрация

Бочки

Тип виски

Виски Балвени 12 лет ДаблВуд, 0.7 л

Whisky Balvenie DoubleWood 12 years old
Шотландия 0,7 л 40 ° 12 лет
5 390 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 12 лет Трипл Кэск, 1 л

Whisky Balvenie Triple Cask 12 years old
Шотландия 1 л 40 ° 12 лет
5 570 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 14 лет Кариббиан Кэск, 0.7 л

Whisky Balvenie Caribbean Cask 14 years old
Шотландия 0,7 л 43 ° 14 лет
6 600 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 16 лет Трипл Кэск, 0.7 л

Whisky Balvenie Triple Cask 16 years old
Шотландия 0,7 л 40 ° 16 лет
9 500 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 17 лет Дабл Вуд, 0.7 л

Whisky Balvenie DoubleWood 17 years old
Шотландия 0,7 л 43 ° 17 лет
14 200 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 21 год Портвуд, 0.7 л

Whisky Balvenie PortWood 21 years old
Шотландия 0,7 л 43 ° 21 год
21 120 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 25 лет Трипл Кэск, 0.7 л

Whisky Balvenie Triple Cask 25 years old
Шотландия 0,7 л 40 ° 25 лет
36 380 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 30 лет, 0.7 л

Whisky Balvenie Thirty 30 years old
Шотландия 0,7 л 47.3 ° 30 лет
99 700 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Балвени 15 лет Сингл Баррел, 0.7 л

Whisky Balvenie Single Barrel 15 years old
Шотландия 0,7 л 43 ° 15 лет
8 730 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Балвени ТАН 1509 Бач 3, 0.7 л

Whisky Balvenie TUN 1509 Batch 3
Шотландия 0,7 л 52.2 °
29 900 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Балвени 30 лет, 0.7 л

Whisky Balvenie 30 Years Old
Шотландия 0,7 л 47.3 ° 30 лет
105 700 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Балвени 40 лет, 0.7 л

Whisky Balvenie 40 years old
Шотландия 0,7 л 48.5 ° 40 лет
425 000 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Балвени 50 лет, 0.7 л

Whisky Balvenie 50 years old
Шотландия 0,7 л 44.1 ° 50 лет
3 100 000 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Балвени Сборник Глава 1, 5х0.7 л

Whisky Balvenie DCS Compendium Chapter 1 5 X 70cl
Шотландия 0,7 л 53.7 ° 50 лет
3 502 810 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

История создания виски Балвени

Для производства виски Балвени Грантом было выбрано удивительное и прекрасное место – старинный замок в Спейсайде. В конце 19 века Уильям Грант уже был известным винокуром, чей скотч активно раскупался, поэтому мог позволить себе такое приобретение. Здание было переоборудовано специально для изготовления элитного скотча. Первая бутылка увидела свет в 1893 году. С того момента и по сегодняшний день внутри старого замка каждый день совершается чудо – рождается высококачественный шотландский молт Balvenie.

Технологический процесс

Вблизи замка, перестроенного Грантом в винокурню, растет ячмень для будущего скотча. Единственным отличием процесса от 19 века является то, что для его сбора используется комбайн. Остальное (сорта, контроль созревания, объем посева) осталось неизменным. Вода для скотча берется из родников, расположенных в горах не далеко от винокурни. Сначала в ней отмачивается ячмень, после чего его ровным слоем расстилают в особом производственном помещении - malting floor (солодовый этаж). Здесь ячмень избавляется от влаги и готовится к сушке в печи. Топливом для печи являются уголь и торф в тщательно сбалансированных пропорциях. Так будущему Балвени обеспечивается легкий дымный аромат. По мнению создателей виски Балвени форма и размер перегонных кубов во многом определяют качество будущего скотча. Не менее важным фактором является и тара, где напитку предстоит провести 12, 15 и более лет. Выдержка в дубовых бочках – это алхимия спирта, древесины и времени, волшебство, спрятанное в темных подземельях замка Гранта.

Вкусовые особенности некоторых сортов виски Balvenie

- Виски Balvenie DoubleWood 12 years old – знакомство с этим скотчем начинается обволакивающим ароматом меда и ванили. Далее следует наслаждение вкусом – орех, корица и специи. И наконец послевкусие – очень теплое, пряное, продолжительное. Этот сорт скотча поочередно выдерживается в двух типах бочек – из-под хереса и новых.

- Balvenie Triple Cask 12 years old – изысканный скотч с хорошо раскрытыми нотками ванили, сухофруктов и корицы.

- Виски Balvenie Caribbean Cask 14 years old – уникальная органолептика этого сорта определяется продолжительным созреванием в бочках из-под карибского рома. Аромат сладкий, нежно-сливочный. Вкус многогранный, с оттенками экзотических фруктов, дуба и дымка.

- Balvevie Triple Cask 16 years old – сложный аромат скотча заставляет вдыхать его еще и еще, прислушиваясь к ощущениям и удивляясь гениальности каждой ноты. Хорошо чувствуется ваниль, дубовая стружка, мед, зеленое яблоко. Вкус не менее грандиозный: в нем сочетаются ноты щербета, жаренного миндаля, сливочной ириски и восточных специй.

Интересные факты и достижения

Награды скотча Балвени многочисленны. Практически каждый из его сортов хотя бы раз удостаивался первого места во всемирных рейтингах. Так, в 2008 году на International Wine & Spirit Competition шотландский виски Balvenie забрал сразу два «золота». Медалями были удостоены PortWood 21 Years Old и винтажный скотч 1974 года. Последний также был признан лучшим в своем классе. Ровно через год в этом же авторитетном соревновании виски Balvenie PortWood 21 Years Old снова забирает золото, не оставляя шансов конкурентам. В 2013 году почетный конкурс World Whiskies Awards определил лучшим молтом Спейсайда виски The Balvenie 30 Years Old.

Справедливости ради стоит отметить, что не только напиток отмечался знаковыми наградами, но и люди, посвятившие жизнь его созданию. Летом 2016 года в Эдинбургском Дворце Холирудхауз Королева Англии вручила орден Британской Империи Дэвиду Стюарту, мастеру купажа, который уже более 50 лет работает на производстве Balvenie.

В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент виски разного уровня, по цене от нескольких тысяч до более чем миллиона рублей за бутылку. В разделе акции регулярно представлены образцы этого крепкого напитка со скидкой. Купите ли Вы продукцию Балвени или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны выбором.

вверх

Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.