Купажированный виски

Интернет-магазин Vindegrand представляет коллекцию купажированных виски многообразием брендов и стран производства. У нас можно купить оригинальный купажированный алкоголь из Шотландии, Ирландии и Канады.

Согласно определению, Blended whisky – это напиток, который представляет собой смесь (бленд) солодового спирта и других зерновых спиртов – кукурузных, ржаных, пшеничных. Существует две основные причины, по которым производители создают такой виски: 1) для удешевления. Добавляя более дешевые зерновые спирты, удается снизить цену напитка; 2) для получения более сбалансированного и гармоничного вкуса. Односолодовый виски может быть резковат. Какие-то ароматы и вкусовые тона могут выделяться излишне сильно. И тогда хорошей идеей становится купаж, позволяющий взять все лучшее от разных спиртов. Подробнее

Цена: -
Страна

Возраст

Бренд

Объем

Градус

Фильтрация

Бочки

Тип виски

Виски Блэк Вельвет, 1 л

Whisky Black Velvet
Канада 1 л 40 ° 5 лет
1 990 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Грантс Фэмили Резерв, 1 л

Whisky Grant's Family Reserve
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
2 030 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Бушмилс Ориджинал, 1 л

Whiskey Bushmills Original
Ирландия 1 л 40 ° 3 года
2 050 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Баллантайнс Файнест, 1 л

Whisky Ballantines Finest
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
2 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Джемисон, 1 л

Whiskey Jameson
Ирландия 1 л 40 ° 6 лет
2 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Блэк Вельвет Резерв, 1 л

Whisky Black Velvet Reserve
Канада 1 л 40 ° 8 лет
2 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Бушмилс Айриш Хани, 1 л

Whiskey Bushmills Irish Honey
Ирландия 1 л 35 ° 3 года
2 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Дюарс Уайт Лейбл, 1 л

Whisky Dewar's White Label
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
2 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Джонни Уокер Ред Лейбл, 1 л

Whisky Johnnie Walker Red Label
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
2 120 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Талламор Дью, 1 л

Whiskеy Tullamore Dew
Ирландия 1 л 40 ° 3 года
2 410 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Бушмилс Блэк Буш, 1 л

Whiskey Bushmills Black Bush
Ирландия 0,7 л 40 ° 8 лет
2 570 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Чивас Ригал 12 лет, 0.7 л

Whisky Chivas Regal 12 years old
Шотландия 0,7 л 40 ° 12 лет
3 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Джонни Уокер Блэк Лейбл 12 лет, 1 л

Whisky Johnnie Walker Black Label 12 years old
Шотландия 1 л 40 ° 12 лет
3 600 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Чивас Ригал 12 лет, 1 л

Whisky Chivas Regal 12 years old
Шотландия 1 л 40 ° 12 лет
3 640 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Блэк Булл Кайлоу, 0.7л

Whisky Black Bull Kyloe
Шотландия 0,7 л 50 °
3 700 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Производственные особенности купажированного виски

В состав купажа может входить большое число спиртов (в том числе ячменных) - до 50 видов! Число зерновых спиртов, добавляемых в купаж, обычно не превышает трех-четырех. Процентное содержание ячменного спирта в бленде колеблется в пределах 10-60%. И чем оно выше, тем весомей повод считать виски элитным. Соединенные в определенных пропорциях солодовые и зерновые спирты отправляются на выдержку в бочки. Часто используются бочки из-под хереса, бурбона, мадеры или портвейна. В них на протяжении нескольких лет бленд напитывается ароматом своих «предшественников», богатеет, набирается танинов, становится более сбалансированным и глубоким.

Классификация шотландских купажей

Являясь законодателем винокуренного дела, Шотландская Ассоциация Виски ввела следующую классификацию блендов:

- Standard blend – содержание солодового спирта в процентной доле не более 25%. Среди представленных в Vindegrand виски к данной категории относятся Johnnie Walker Red Label и молодые купажи Ballantine’s и Dewar’s.

- De luxe blend – такой купаж на 35-50% состоит из ячменных дистиллятов, выдержанных 10-12 лет. После соединения с зерновым виски полученный напиток еще не менее полугода стабилизируется и дозревает в новых дубовых бочках. Представители данной категории - 12-летний Chivas Regal, Johnnie Walker Black Label и др.

- Premium – в составе премиального купажа солодовый виски превалирует над зерновым (50-60%), а самый молодой спирт, входящий в бленд, имеет выдержку более 12 лет. У нас можно купить купажированный виски премиум класса следующих сортов - 18-летний Johnnie Walker Gold Labe, 21-летний Johnnie Walker XR, 21-летний Chivas Regal Royal Salute, лимитированный 30-летний виски Ballantines и другие достойнейшие напитки.

Blended whisky: историческая справка

Первый бленд был создан шотландским производителем Glenlivet еще в 1853 году. А уже в 1860 году правила купажирования были определены на законодательном уровне. Они до сих пор сохраняют актуальность. Но если сегодня нарушение технологии карается лишением лицензии, то на заре купажирования за такое «преступление» производитель мог попасть в тюрьму.

вверх

Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.