Виски Далвини ( Dalwhinnie )

Виски Dalwhinnie – представитель классических молтов шотландского высокогорья. Для ассортимента интернет-магазина Vindegrand были отобраны интереснейшие сорта односолодовых виски Далвини. Среди которых:

- 15 years old – классика винокуренного жанра в высочайшем качестве исполнения. Этот продукт является самым популярным во всей линейке молтов Далвини. После трех пятилеток «нежного старения» виски становится округлым, хорошо сбалансированным, балует гурманов нотками верескового меда, шоколада и легким дымком.

- 25 Year Old Special Releases 2015 – виски, выпущенный тиражом в 5916 бутылок. Яркий, праздничный напиток с привычным для Далвини медово-ванильным ароматом, вкусом сливочной ириски, гвоздики и других специй.

- Vintage 1998 – виски семнадцатилетней выдержки. Финишное дозревание в бочке из-под хереса Олоросо делает вкус сложнее и насыщенней, добавляет в него винные тона и сладковатые ноты.

Подробнее

Цена: -
Страна

Возраст

Бренд

Градус

Фильтрация

Бочки

Тип виски

Виски Далвини 15 лет, 0.7 л

Whisky Dalwhinnie 15 years old
Шотландия 0,7 л 43 ° 15 лет
6 300 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Далвини Винтаж 1998, 0.7 л

Whisky Dalwhinnie Vintage 1998, Bot. 2015
Шотландия 0,7 л 43 ° 17 лет
7 300 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

Виски Далвини 25 лет, 0.7 л

Whisky Dalwhinnie 25 Year Old Special Releases 2015
Шотландия 0,7 л 48.3 ° 25 лет
31 850 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

    История винокурни Далвини

    Здания фабрики Далвини расположены в северной части Хайленда, в красивом старинном поместье на высоте 327 метров. Это одна из самых высокогорных винокурен в Шотландии! В книге «Scottish place names» шотландский ученый George Mackay утверждает, что Dalwhinnie дословно переводится с гэльского наречия как «поле чемпионов». Возможно, именно здесь несколько веков назад проходили Игры Горцев. Другая версия перевода – «место встречи».

    История предприятия берет начало с 1897 года. Официальная версия для выбора этого места следующая: укромная окраина была удобной площадкой для встреч нелегальных винокуров и контрабандистов. Здесь, в тени огромного старинного поместья высокоградусный продукт обменивался на деньги и начинал свой незаконный путь вглубь страны и даже за ее пределы. С начала официального основания и по сегодняшний день история винокурни представляет собой многочисленные смены владельцев, чередующиеся катастрофы и победы:

    - 1905 год – винокурня становится собственностью американского предприятия CooK&Bernbeimer, крупнейшей дистиллерии Нового Света.

    - 1919 год – начало «сухого закона» вынуждает американцев продать компанию, и предприятие снова становится владением шотландца – сэра Джеймса Колдера.

    - 1934 год – начало года ознаменовалось ужасным событием - в ночь на 1 февраля масштабный пожар в здании винокурни сделал невозможным ее деятельность на следующие 4 года.

    - 1938 год – завод начинает работать, расширяется, обновляется и… снова закрывается в 1940 год из-за свирепствующего кризиса.

    - 1961 год ознаменован переводом винокурни на паровой принцип дистилляции.

    - 1968 год - производство односолодового виски прекращено, спирты создаются исключительно для купажей.

    - 1989 год – признание 15-летнего Далвини одним из шести лучших молтов Шотландии.

    - 1996 год – на винокурне восстановлена традиционная технология дистилляции.

    - 2004 год – 15-летний молт признан лучшим в мире в рамках соревнования Wine and Spirit Competition.

    - 2009 снова «золото» на Wine and Spirit Competition достается Dalwhinnie 15 years old. Сегодня эта марка шотландского односолодового виски является собственностью международного магната (корпорации Diageo) и относится к престижной коллекции «Classic malts».

    Производственные особенности виски Dalwhinnie

    Уникальный характер скотча Далвини во многом определяется удивительной местностью, в которой он производится. Вокруг винокурни раскинулись вересковые поля вперемешку с торфяниками, поэтому сам воздух здесь пьяняще-ароматный. Что уж говорить о прекрасном напитке, в создание которого вложили частицу своей души опытные работники винокурни. Вода для виски берется из старого источника Allt an t'Sluic, пробившего себе путь в гранитных скалах шотландского Хайленда, а ячмень винокурня приобретает у соседних хозяйств. Сделав ставку на качественный скотч, производитель не гонится за сверхприбылью. Здесь установлен всего один медный куб и одна колонна непрерывной дистилляции. Некоторые знатоки виски отмечают, что винокурня Далвини совершенно не заботится о маркетинговой составляющей своего продукта - дизайн бутылок весьма аскетичен, этикетка тоже не бросается в глаза. Однако, это вовсе не упущение, а осознанный замысел производителя: ничто не должно отвлекать человека, наслаждающегося напитком, от его вкуса и аромата!

    Купить виски Далвини в Москве

    В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент виски разного уровня, по цене от нескольких тысяч до более чем миллиона рублей за бутылку. В разделе акции регулярно представлены образцы этого крепкого напитка со скидкой. Купите ли Вы продукцию Dalwhinnie или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны выбором.

    вверх

    Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.