Виски Эдраду ( Edradour )

Edradour – элитный шотландский виски «ручной работы», как позиционируют его сами производители. Это может показаться невероятным, но Эдраду создается наименьшей шотландской винокурней силами всего 3 (трех) человек! Несмотря на небольшие объемы производства (всего 12 бочек в неделю!), компания не пошла на расширение и автоматизацию производства. Купить виски Эдраду – значит ощутить аутентичный вкус напитка, попробовать его таким, каким он был 100 лет назад.

В интернет-магазине Vindegrand Edradour представлен классическим десятилетним односолодовым виски, двенадцатилетним Caledonia Selection Oloroso Cask и линейкой крепких молтов, дозревавших в винных бочках: Sherry Cask Finish, Port Wood Finish, Barolo Cask Finish. Подробнее

Цена: -
Страна

Возраст

Бренд

Объем

Градус

Фильтрация

Бочки

Тип виски

Виски Эдраду 10 лет, 0.7 л

Whisky Edradour 10 years old
Шотландия 0,7 л 40 ° 10 лет
5 570 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Эдраду Каледония 12 лет, 0.7 л

Whisky Edradour Caledonia 12 years old
Шотландия 0,7 л 46 ° 12 лет
6 700 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Эдраду Бароло Каск Финиш 13 лет, 0.5 л

Whisky Edradour Barolo Cask Finish 13 years old
Шотландия 0,5 л 56.6 ° 13 лет
12 990 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Эдраду Шерри Каск Финиш 10 лет, 0.5 л

Whisky Edradour Sherry Cask Finish 10 years old
Шотландия 0,5 л 60,7 ° 10 лет
9 040 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

    История возникновения виски Эдраду

    Слово Эдраду происходит от «Eadar Dhà Dhobhar», что в переводе с гэльского означает «между двух рек». В 1825 году винокурня с таким названием возникла в результате слияния мощностей и объединения нескольких нелегальных производителей виски с целью работать под одной лицензией. Приобретение лицензии стало заслугой Александра Форбса. Несмотря на коллективный подход к делу, говорить о значительном производстве виски не приходилось: обедневшие фермеры смогли купить кубы минимального разрешенного для официального изготовления виски размера и всего в количестве 2 штук. Однако отсутствие масштабов производства позволяло сконцентрироваться на качестве продукта. Виски Edradour имело своих почитателей и даже могло похвастаться естественным дефицитом. Его выпускалось меньше, чем люди желали приобрести.

    Тяжелые времена были и у этой компании, однако, к чести маленького производства стоит отметить его высокие адаптационные возможности. Несмотря на финансовые или социально-политические кризисы, винокурня не закрывалась ни разу. Современное производство односолодовых виски Эдраду принадлежит дочерней компании мирового гиганта Pernod Ricard – Campbell Distillers. Несмотря на широкие возможности роста, миниатюрность винокуренного производства сохранилась и стала визитной карточкой марки.

    Производственные особенности Edradour

    Алгоритм рождения виски Edradour прост, понятен и не претерпел никаких изменений за более чем 150-летнюю историю винокурни:

    - отобранный ячмень моется, просушивается и перемалывается.

    - Перемолотое зерно заливается родниковой водой из ручья Бен Вреки, и полученное сусло охлаждается с помощью простейшего радиаторного оборудования.

    - Брожение сусла происходит в чугунном чане.

    - Перегонка происходит с помощью самых маленьких в Шотландии медных кубов.

    - Спирты отправляются на выдержку в дубовые бочки.

    Особенностью производственного процесса является отсутствие этапа холодной фильтрации для всех сортов, кроме одного из десятилетних молтов.

    Разнообразие виски Эдраду

    Удивительно, но минималистичность винокурни Edradour не стала помехой для разнообразия сортов продукции. Ассортимент молтов представлен интересными «тематическими» коллекциями:

    - Classic range – классический рецепт молта, выдержанного в бочках из-под ароматного хереса не менее 9 лет.

    - Cask strength – молты, которым присуща первоначальная крепость, приобретенная в бочках из-под бурбона, хереса Олоросо, хереса Педро Хименез или Сотерна.

    - Wine finishes – односолодовый виски, прошедший финишное дозревание в бочках из-под европейского вина, что обогатило напиток чудесными фруктовыми нотками. Эта линейка также имеет бочковую крепость, что по мнению производителя позволяет покупателю самостоятельно выбрать оптимальную концентрацию с водой или льдом.

    - Wine matured – односолодовый виски, созревавший в винной бочке на протяжении всей выдержки. В результате его букет – это удивительное сплетение фруктово-солодовых тонов.

    В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент виски разного уровня, по цене от нескольких тысяч до более чем миллиона рублей за бутылку. В разделе акции регулярно представлены образцы этого крепкого напитка со скидкой. Купите ли Вы продукцию Эдраду или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны выбором.

    вверх

    Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.