Виски Гленкинчи ( Glenkinchie )

Виски Гленкинчи – один из самых сухих и «дымных» из всех молтов, рождающихся на шотландских равнинах. Он входит в коллекцию Classic Malts компании UDV, состоящую из 6 скотчей, наиболее типичных для главных винокуренных регионов Шотландии.

Получив известность лишь в конце XX века, виски Glenkinchie сразу приобрел немало поклонников среди европейцев. В интернет-магазине Vindegrand можно купить 12-летний сорт этой компании, чтобы лично убедиться, насколько ярким и самобытным является его сухой, чуть травянистый и немного фруктовый вкус. Подробнее

Цена: -
Страна

Бренд

Фильтрация

Бочки

Тип виски

Виски Гленкинчи 12 лет, 1 л

Whisky Glenkinchie 12 Years Old
Шотландия 1 л 43 ° 12 лет
4 890 руб.

В наличии

быстрый просмотр

    Особенности производства

    Расположенная всего в 30 минутах езды от Эдинбурга винокурня стоит на фоне умиротворенного пейзажа – мягких холмов, засеянных ячменем. Здесь виски варится по традиционным рецептам и технологиям. Однако, есть и собственные секреты, определяющие вкусовые качества будущего напитка:

    - для ферментации производитель использует деревянные кадки двух видов, которые были установлены здесь еще основателями предприятия.

    - Интересно, что тонкие оттенки вкуса и аромата будущего напитка определяются типом древесины кадки – орегонской сосной и канадской лиственницей. Финальная выдержка молтов Гленкинчи происходит в бочках из-под хереса. Но не Олоросо, как у большинства других компаний, а более мягкого и легкого Амонтильядо, который создается в испанском регионе Монтилья.

    История компании Glenkinchie

    Братья Джон и Джордж Рейты занимались кустарным изготовлением виски задолго до того, как получили официальную лицензию. Несмотря на отсутствие промышленных масштабов, их виски отличался особым вкусом и имел все шансы на перспективное будущее. В 1837 году братья получают разрешение на производство ячменного алкоголя для продажи. Название было выбрано в честь протекающего мимо ручья, обеспечивающего предприятие чистой водой - Kinchie Burn («de Quincey» - это фамилия первых известных местных поселенцев). Через 15 лет работы предприятия стало понятно, что Рейты не слишком искушены в коммерции. Винокурня обанкротилась и закрылась, а на территории ее двора была организована лесопилка.

    В 1881 году ее вновь открывает James Grey и мало-помалу восстанавливает производство. Говорить о серьезных достижениях и завоевании крупного сегмента рынка не приходилось, но под новым руководством на винокурне Гленкинчи снова создается качественный ячменный дистиллят. С 1969 года некоторые производственные мощности были переоборудованы под музей. И по сей день практически ежедневно находятся туристы и местные путешественники, желающие прикоснуться к тайне создания односолодового виски. Сегодня предприятие принадлежит холдингу United Distillers and Vintners, и его продукция преимущественно используется для создания солодовых и купажированных виски других компаний. Однако, это не умаляет достоинств немногочисленных молтов, выпускаемых под брендом компании, и не снижает к ним интереса со стороны гурманов.

    Купить Гленкинчи в Москве

    В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент виски разного уровня, по цене от нескольких тысяч до более чем миллиона рублей за бутылку. В разделе акции регулярно представлены образцы этого крепкого напитка со скидкой. Купите ли Вы продукцию Glenkinchie или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны выбором.

    вверх

    Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.