Виски Сантори ( Santori )

Santori – это японский виски высокого качества. Несмотря на то, что шотландцы и ирландцы на протяжении веков ломают копья в спорах о том, кто изобрел «живую воду», японцы, начав собственное производство лишь в начале 20 века, немало в нем преуспели. На предприятиях марки Сантори сегодня выпускается порядка 75% всего японского виски, при этом портфель винокурни включает односолодовые сорта, зерновые и купажи.

Отличительной чертой японских виски является свежий вкус, чуть заметный ликерно-конфетный вкус и удивительная мягкость. Они имеют крепость 43 градуса и хорошо сочетаются с блюдами из морепродуктов. Интересной особенностью является выдержка некоторых сортов в бочках из японского дуба и вишневого дерева. Как известно, именно выдержка в бочках формирует вкус и аромат виски. Таким образом, этот японский производитель позволяет ценителям крепкого алкоголя попробовать такие сочетания вкуса и аромата, которые не доступны для европейских и американских производителей. Подробнее

Цена: -
Страна

Возраст

Бренд

Бочки

Тип виски

Виски Сантори Ямазаки 12 лет, 0.7 л

Whiskey Suntory Yamazaki 12 years old
Япония 0,7 л 43 ° 12 лет
8 700 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Сантори Хибики 17 лет, 0.7 л

Whiskey Suntory Hibiki 17 years old
Япония 0,7 л 43 ° 17 лет
18 700 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Сантори Хибики 21 год, 0.7 л

Whiskey Suntory Hibiki 21 years old
Япония 0,7 л 43 ° 21 год
31 700 руб.

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Сантори Ямазаки Дистиллерс Резерв, 0.7 л

Whiskey Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve
Япония 0,7 л 43 ° 12 лет
6 870 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

Виски Сантори Хибики 12 лет, 0.7 л

Whiskey Suntory Hibiki 12 years old
Япония 0,7 л 43 ° 12 лет
6 900 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

Виски Сантори Ямазаки 18 лет, 0.7 л

Whiskey Suntory Yamazaki 18 years old
Япония 0,7 л 43 ° 18 лет
32 450 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

Виски Сантори Ямазаки 25 лет, 0.7 л

Whiskey Suntory Yamazaki 25 years old
Япония 0,7 л 43 ° 25 лет
177 500 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

Виски Сантори Хибики 30 лет, 0.7 л

Whiskey Suntory Hibiki 30 years old
Япония 0,7 л 43 ° 30 лет
243 900 руб.

Нет в наличии

быстрый просмотр

    История рождения японского виски Сантори

    Сантори – это один из самых молодых виски на мировой арене элитного алкоголя. Первая бутылка была выпущена в стране Восходящего Солнца лишь в 1923 году. Первые мысли об изготовлении собственного виски в Японии посетили Сетсу Шусей Сейдзу, главу концерна, производящего алкоголь, еще в 1917 году. И это несмотря на востребованность в стране сладких вин и местного крепкого алкоголя. Сетсу обратил свой взор на успехи скотча на далеком для Японии европейском рынке. Начало было конструктивным - среди учеников Государственного Университета Осаки провели конкурс на достойнейшего претендента на обучение в Шотландии. В результате перенимать многовековой опыт производства скотча отправился Масатака Такетсуру, молодой человек, выходец из семьи, занимающейся производством саке. Такой своеобразный «перевод» в университет Глазго позволил ему учиться и параллельно работать на винокурнях Hazelburn и Longmorn. Матасака рьяно обучался, а в свободное время ухаживал за дочерью доктора, у которого снимал комнату. В конце концов он вернулся на Родину не только с приличным багажом знаний, но и с женой – Ритой Коунан. Время приезда четы было не самым удачным для начала нового алкогольного производства: в 1921 году страна находилась в кризисе, а у самого Сетсу Шусей Сейдзу уже не осталось свободных средств для строительства винокурни. Однако знания и навыки Матасаки Такетсуру не пропали даром. В 1923 году они были реализованы в рамках другой японской компании – Suntori (Sun – солнце, Tori – фамилия владельца компании Санджиро Тори).

    Производственные особенности виски Suntory

    Японское производство виски во многом схоже с технологиями шотландцев. В частности, речь идет о перенятой традиции коптить злаки торфом. В ассортименте Сантори сложно найти по-настоящему «дымный» виски, но легкий аромат присущ практически каждому сорту. Для дистилляции используются кубы типа post still, а сама процедура по аналогии с производством скотча проводится дважды. Раньше солод для виски японцы преимущественно закупали в Шотландии. Сегодня на базе предприятий Сантори уже открыты собственные солодовни, и постепенно компания становится вертикально интегрированной. Помимо ячменного солода в рецептуре зерновых версий виски используются в небольших количествах просо и рис. Для выдержки виски Сантори используются дубовые бочки из-под французских вин, американского бурбона, бочки из вишневого дерева и «национального» дуба миндзунар. Эта драгоценная древесина наполняет напиток свежими нотками алоэ и специй, напоминающих корицу.

    Виски Сантори в интернет-магазине Vindegrand

    Ассортимент Santori представлен сортами Сантори Хибики и Сантори Ямазаки:

    - Hibiki. Название этого сорта переводится, как резонанс. И не зря! Напиток получился по-настоящему ярким, интересным, достойным считаться эталоном японского винокурения. 12-летний виски Хибики можно купить у нас по цене 4900 рублей. А стоимость эксклюзивного японского виски, выдержанного в течение 30 лет в бочке из белого дуба составляет 140000 рублей.

    - Yamazaki производится на старейшем предприятии среди винокурен Сантори. Все сорта, созданные здесь, можно отличить по тонким древесным и сухофруктовым ноткам, которые напиток приобретает в бочках из-под хереса или красного французского вина. Suntory Yamazaki 12 years old, цена которого чуть превышает 6000 рублей, признан экспертами одним из лучших молтов в своем классе.

    В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент виски разного уровня, по цене от нескольких тысяч до более чем миллиона рублей за бутылку. В разделе акции регулярно представлены образцы этого крепкого напитка со скидкой. Купите ли Вы продукцию Сантори или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны выбором.

    вверх

    Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.