Шотландский виски

Шотландский виски в богатом ассортименте представлен интернет-магазином Vindegrand. Элитный скотч – это традиционный гость и на застольях высокого уровня, и на серьезных мужских посиделках. Многообразие сортов, вкусов и способов выдержки определяют богатую органолептическую палитру скотчей. Цена шотландского виски во многом определяется авторитетностью производителя и продолжительностью выдерживания в дубовых бочках. У нас можно купить элитный скотч следующих категорий:

- Standart blend – напиток, выдержанный более трех лет;

- De Luxe blend – скотч, который выдерживался двенадцать лет;

- Super-premium – элитные сорта, выдержанные более двенадцати лет.

Подробнее

Цена: -
Страна

Возраст

Бренд

Объем

Градус

Фильтрация

Бочки

Тип виски

Виски Макаллан Лалик 50 лет, Декантер, 0.7 л

Whisky Macallan 50 years old Lalique, Decanter
Шотландия 0,7 л 46 ° 50 лет
Цена по запросу

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Макаллан Лалик 55 лет, Декантер, 0.7 л

Whisky Macallan 55 years old Lalique, Decanter
Шотландия 0,7 л 40 ° 55 лет
Цена по запросу

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Макаллан Лалик 57 лет, Декантер, 0.7 л

Whisky Macallan 57 years old Lalique, Decanter
Шотландия 0,7 л 48.5 ° 57 лет
Цена по запросу

Под заказ

быстрый просмотр

Виски Баллантайнс Файнест, 1 л

Whisky Ballantines Finest
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
1 970 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Грантс Фэмили Резерв, 1 л

Whisky Grant's Family Reserve
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
2 030 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Дюарс Уайт Лейбл, 1 л

Whisky Dewar's White Label
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
2 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Джонни Уокер Ред Лейбл, 1 л

Whisky Johnnie Walker Red Label
Шотландия 1 л 40 ° 3 года
2 120 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Бомо Легенд, 0.7 л

Whisky Bowmore Legend
Шотландия 0,7 л 40 ° 6 лет
2 775 руб.

Под заказ

быстрый просмотр
10%
Виски Манки Шолдер, 1 л

Виски Манки Шолдер, 1 л

Whisky Monkey Shoulder
Шотландия 1 л 40 ° 6 лет
2 970 руб. 3 300 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Чивас Ригал 12 лет, 0.7 л

Whisky Chivas Regal 12 years old
Шотландия 0,7 л 40 ° 12 лет
3 100 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Гленфарклас 8 лет, 0.7л

Whisky Glenfarclas 8 years old
Шотландия 0,7 л 40 ° 8 лет
3 300 руб.

Под заказ

быстрый просмотр
15%
Виски Гленфарклас 12 лет, 1л

Виски Гленфарклас 12 лет, 1л

Whisky Glenfarclas 12 years old
Шотландия 1 л 43 ° 12 лет
3 383 руб. 3 980 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Баллантайнс 12 лет, 1л

Whisky Ballantines 12 years old
Шотландия 1 л 40 ° 12 лет
3 490 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Томатин Легаси, 0.7 л

Whisky Tomatin Legacy
Шотландия 0,7 л 43 ° 15 лет
3 500 руб.

В наличии

быстрый просмотр

Виски Чивас Ригал 12 лет, 1 л

Whisky Chivas Regal 12 years old
Шотландия 1 л 40 ° 12 лет
3 540 руб.

В наличии

быстрый просмотр

История скотча

Ирландцы настаивают на том, что заслуга изобретения виски принадлежит именно им. Однако у шотландцев есть веский контраргумент - в то время, как в 14 веке ирландцы перегоняли дистиллят, он был настолько низкого качества, что едва ли имел право называться виски. В свою очередь, в 16 веке на территории Шотландии уже действовали первые винокурни, где рождался довольно качественный скотч, дистиллированный 2 раза и выдержанный в бочках. В 1579 году право производить виски было закреплено за шотландской знатью, которые обязались блюсти высокое качество напитка, а также исправно платить в казну налоги с продаж. Аристократы проживали преимущественно на равнинной части страны, а вот в высокогорье Шотландии нелегально работали крестьянские винокурни, со своими традициями и семейными производственными секретами. Имея возможность оценить результаты работы шотландских винокурен в вековой ретроспективе, стоит отметить, что именно традиционный, «высокогорный» скотч стал классикой и получил признание во всем мире.

Особенности производства виски из Шотландии

Вкусовые и ароматические характеристики напитка определяются технологическими процессами. Подавляющее большинство скотчей имеет особый дымный аромат, выраженный в различной степени. По сути, это визитная карточка шотландских виски, которая делает напиток узнаваемым и самобытным. Достигается такой эффект за счет копчения солода над торфом. Этот процесс позволяет производителям использовать собственные секретные технологии и добиваться уникальных результатов: одни ароматизируют торф свежесрезанным вереском, другие пролонгируют копчение для получения более яркого дымного аромата, третьи, напротив, лишь слегка украшают свой виски «дымком». Дистилляция ячменного спирта происходит в медных перегонных кубах, которые могут иметь различную форму. Стандартным для скотчей является куб с вытянутым горлом, напоминающим изогнутую лебединую шею. Если ввиду многовековой эксплуатации куб требует замены, перед владельцем предприятия стоит сложная задача – воплотить в новом оборудовании все особенности старого, вплоть до трещинок и вмятин на поверхности. Все это влияет на характеристики напитка, которые непременно заметят взыскательные гурманы.

Стандарты и классификация скотча

Не каждый выдержанный дистиллят, произведенный на территории Шотландии, имеет право называться скотчем. Для этого необходимо выполнение следующих условий:

- рецептура напитка не предполагает использования синтетических составляющих. Традиционно виски делают из ячменя и других злаковых культур, воды и дрожжей. Из добавок допускается только наличие в составе виски карамельного ароматизатора.

- Минимальный срок выдержки составляет 3 года. При этом должны быть использованы небольшие дубовые бочки объемом до 700 литров.

- Финальная крепость виски не должна быть меньше 40 градусов. Крепость дистиллированного спирта не должна превышать 94.8%. В противном случае напиток не получит положенных органолептических характеристик от исходного сырья.

Классификация скотчей основана на особенностях процесса приготовления. В зависимости от использования в напитке одного или нескольких спиртов, выделяют следующие типы шотландского виски:

- Односолодовый (Single Malt). Весь цикл производства происходит на одной винокурне и виски готовится только из ячменя, без добавления спиртов из других злаков.

- Солодовый (Blended Malt) – включает несколько односолодовых спиртов, изготовленных в разное время на разных винокурнях Шотландии.

- Зерновой скотч (Single Grain). Довольно редкий сорт, так как производители стараются хранить верность традиционному ячменю. А рецептура зернового виски предполагает использование для создания спиртов ржи или пшеницы.

- Купажированный скотч (Blended). Для получения данного типа односолодовый (или солодовый) виски разбавляется зерновым.

Купить шотландский виски в Москве

В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент шотландского виски разного ценового диапазона. В каталоге Вы найдете Glenfiddich, Johnnie Walker, Laphroaig, Macallan, Chivas Regal и другие бренды. В разделе акции регулярно представлены образцы этого крепкого и разностороннего напитка со скидкой. Но продукцию какого бы производителя Вы бы ни выбрали, мы уверены, Вы останетесь довольны покупкой.

вверх

Сайт содержит информацию только для совершеннолетних.